融合语文学科素养的本土“非遗”美食实践课程展示 ——聚焦非遗美食 传承本土文化

发布者:攀枝花市实验学校服务号         时间:2023-06-28          阅读量:5318

2023年6月26日《融合语文学科素养的本土“非遗”美食实践课程研究》课题组,在攀枝花市实验学校宣传栏位置以海报展示宣传,在演播厅以“非遗”美食情景剧形式进行了实践课程展示推广活动,通过情景剧向全校同学们介绍攀枝花本土非物质文化遗产的部分美食,推广展示实践课程精彩片段,让学生感受到课程的趣味性,激发学生学习美食制作技艺的兴趣,培养学生传承本土“非遗”文化的自信心。

在海报宣传中,展示了学生搜集资料、多种形式表达和动手实践等能力。学生通过学习、了解攀枝花非遗美食,亲手制作并品尝美食,不仅学会了制作美食传承技艺,激发了同学们的文化自信,更提高各种形式表达、动手实践的能力。通过开展非遗实践活动、课堂讲解、成果展示、宣传推光广等系列活动,从而提升学校的文化传承力,教育学生在时代发展过程中也不要忘记对本土非物质文化遗产的保护。保护和传承非物质文化遗产,弘扬中华优秀传统文化。


在情景剧展示推广活动中,以“旅行团”带领“游客”依次游览盐边、米易,听导游和传承人介绍美食制作技艺,以情景剧的表演方式品国胜茶,尝桑葚膏,吃油底肉、铜火锅、浑浆豆花和撒莲凉粉,体验古法熬制红糖。让观看的同学们体验了一把“视觉盛宴”------沉浸式穿越,在新奇的氛围中学习了攀枝花的非遗美食文化,以后会更加热爱自己的家乡。

非物质文化遗产是优秀传统文化的重要组成部分,蕴含着中华民族的价值观、思维方式、想象力和文化意识,体现着中华民族的生命力和创造力。非遗课程进校园是传承中华优秀传统文化,树立社会主义文化自信的重要形式。

“非遗”文化进校园,在一定程度上提高了学生保护我国非物质文化遗产的意识,重新在人们心中牵拉起那根保护非物质文化遗产的弦,学校教育不再是单纯的文化教育和思想教育,而是把中华民族优秀的传统文化精髓融于课堂,让学生成为小小“非遗传承人”,达到“非遗”美食传承引领示范作用。既培养了学生语文学科核心素养,提高孩子的文化自信,又传承本土非遗文化,激发乡土情怀,提高学生对家乡的自豪感。